ごはん(炊飯のときに)ご飯を炊くとき蜂蜜を入れると、普通のお米がまるで新米のような味になります。 オススメのはちみつ:あかしあ、ゆりの木 etc…お米:2合はちみつ:小さじ1上記割合で30分ほどおいてから炊飯してください。 蜂蜜が浸透することで、米の保水力を高め、蜂蜜の消化酵素がお米のデンプンの一部をブドウ糖に変化させて甘みを出します。