ミカン・マーマレード

パンにつけたり、お湯に溶かしてどうぞ。

オススメのはちみつ：オレンジなど柑橘系、あかしあ、ゆりの木 etc…

結晶した蜂蜜に、ミカンの皮を適当な大きさに切って10日ほど漬けておきます。
次第にミカンの香りと味が蜂蜜にしみこんでなんともいえない美味しさになります。