柿の蜂蜜漬け

柿には血管のコレステロールを除去する働きがありますので、干し柿の蜜漬けは高血圧に効果が期待できます。

オススメのはちみつ：栃、あかしあ、きはだ、けんぽなし etc…

瓶やタッパーなどに干し柿のヘタを切り捨ててタネを取り出し、輪切りにして蜂蜜に漬けます。
半月ほどでゼリー状になりますので、お湯や水にお好みの量を入れますと美味しくいただきます。